Photobucket

KÝ ỨC MẮM CÁ LINH

22/08/2011 3 comments

Bài đã đăng Tuần báo Trẻ (Texas, USA)

Chợ cá linh mùa nước nổi (Nguồn cat-bui.blogtiengviet.net)

Cái nóng ngày một tăng, nước sông cạn kiệt, con người làm cho môi trường ô nhiễm, các đập thủy điện ở phía thượng lưu chặn hết nguồn nước, làm cho năm nay xứ An Giang, Đồng Tháp đến tháng 8 rồi mà chưa có mùa nước nổi, cá linh cũng không về. Báo Việt Nam cho hay tại chợ An Giang, người ta lấy cá trôi Ấn Độ (tên khoa học là Labeo rohiat, tên tiếng Anh là Rohu) giả làm cá linh non bán giá 150 ngàn/ký, trong khi giá thật của cá trôi là 20 ngàn/ký. Người dân thấy cá linh thì mừng quá, mua mà không để ý kỹ, về nhà xem lại mới biết bị lừa. Năm ngoái, người Lào dự kiến xây đập thủy điện Xayaburi đặt tại hạ du dòng chính của sông Mekong, đây là một trong số 11 đập thủy điện đã khiến cho sông Mekong và vùng hạ lưu (tức đồng bằng sông Cửu Long Việt Nam) cạn kiệt. Trong khi người dân Thái biểu tình, nộp đơn kiện, đấu tranh mạnh mẽ đòi hủy bỏ dự án xây đập Xayaburi để bảo vệ nguồn nước của sông, thì phía Việt Nam im thin thít.

Nghe thiệt đau lòng cho đất nước mình, xứ cá linh giờ đã hết cá linh!

Xem chi tiết…

Advertisements
Chuyên mục:Tản mạn

MẮM CÁY NGÁY O O!

22/08/2011 3 comments

Bài đã đăng Tuần báo Trẻ (Texas, USA)

Mắm cáy & rau muống luộc

Ban đầu, tôi cứ tưởng mắm cáy là thứ mắm “bán không ai mua” như nước mắm đồng ở quê tôi, làm chỉ để ở nhà ăn, hoặc rẻ tiền như mắm ruốc. Té ra tôi lầm. Mắm cáy ở Sài Gòn không hề rẻ, tiệm rau quả ở cạnh chỗ tôi ở bán một chai mắm cáy nửa lít giá 50 ngàn đồng. Tôi hỏi chị Tân (vợ cũ anh Điếu Cày), chị nói: “Bán giá đó phải rồi”. 50 ngàn một chai nhựa nửa lít mắm cáy, đúng là mắc thiệt, nhưng đành tự an ủi dù sao thì nó cũng đóng chai, dán nhãn đàng hoàng, nhìn thấy cũng sạch sẽ vệ sinh. Tôi rót ra ăn luôn mấy hôm, thấy ngon chớ chưa thấy có hiện tượng trúng độc như công nhân Sài Gòn đang bị trúng độc thực phẩm hà rầm.
Người miền Tây ai từng ăn con ba khía Rạch Gốc, Cà Mau, ăn trứng ba khía muối thế nào thì mắm cáy cũng có mùi trứng ba khía như vậy, nhưng mùi mắm cáy nhẹ hơn, thơm nồng, hòa với vị cay của ớt, vị nồng của tỏi sống bằm, một chút vị chua của chanh làm cho mắm cáy trở thành ngon lạ. Chấm miếng thịt ba rọi vào chén mắm, ăn với rau muống luộc, cơm nóng, ai muốn giảm béo phải là người có “bản lãnh tràn đầy”, “tinh thần cương quyết cứng rắn” mới có thể ăn đúng 2 chén cơm, mà không thò tay xới thêm cơm.

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Tản mạn

THƯ GỬI THƯỢNG TÁ LÊ HỒNG HÀ & ĐƠN KHIẾU NẠI TIẾP THEO CỦA BÀ DƯƠNG THỊ TÂN

Bà Dương Thị Tân vừa gửi thư trực tiếp đến ông Thượng tá Lê Hồng Hà – Phó Thủ trưởng CQ ANĐT CATPHCM để “khiếu nại việc làm việc không đúng nội dung thư mời của đại úy Cao Thị Thắm”, thay vì trả lời 4 điểm khiếu nại trong đơn nêu ra thì bà Cao Thị Thắm chất vấn về việc bà Tân khiếu nại. Bà Dương Thị Tân “đề nghị làm việc với người có đủ trình độ pháp luật cũng như đủ thẩm quyền giải quyết”.

Đồng thời, bà Dương Thị Tân cũng tiếp tục gởi đơn khiếu nại tiếp theo, trong đó nhấn mạnh “Biên bản kiểm tra đồ vật ngày 26/10/2010 đã ghi rõ không tìm thấy tài liệu liên quan trong tất cả các máy móc thu giữ tại nhà tôi ngày 20/10/2010 do Đại tá Trần Văn Cống ký đến nay không được trả lại. Có phải dùng để cài đặt những thông tin, tài liệu nhằm vu khống cho ông Nguyễn Văn Hải tội danh tuyên truyền chống nhà nước theo thông báo tạm giam ngày 21/10/2010 mà sau 40 tháng CQ ANĐT không tìm đủ cơ sở kết tội?”.

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Vụ án Điếu Cày

“BỆNH” MẶT TRƠ TRÁN BÓNG

19/08/2011 3 comments

Bài không gửi đăng báo nào cả.

Chuyện thứ 4, có thể được liệt vào loại khôi hài “ngoại hạng”. Theo lời ĐBQH Dương Trung Quốc, “Một vị phó thủ tướng thường trực trình bày bản báo cáo của Chính phủ ở đầu kỳ họp trở thành chủ tịch Quốc hội chủ trì giám sát ngay chính bản báo cáo của mình”, tức ông Nguyễn Sinh Hùng.

Than ôi! Thời thế nhiễu nhương, “mặt trơ trán bóng” thế mà hay, mà có lợi bản thân “cán bộ ta” vô cùng. Thường dân ai có uất ức, phẫn nộ thì mờ đọc bài Chó Đá của nhà thơ Phạm Xuân Trường để giải khuây…

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Ôn cố tri tân

CÔ ẾCH THỜI NAY

18/08/2011 6 comments

Bài đã đăng Thời Báo (Canada)

Chuyện kể rằng ở thửa ruộng làng kia có cô ếch rất thích làm dáng, điệu đàng. Một hôm, cô ếch trông thấy có đám cưới đi qua nhà cô ở, cô dâu, chú rể, khách đi dự đám cưới đều che dù, quàng khăn voan trên cổ, đi hài cong thiệt là đẹp. Cô ếch bèn nghĩ cách bắt chước họ. Cô lấy hai trái ớt chín đỏ khoét lỗ xỏ chân vào làm đôi hài, lấy lá tía tô làm khăn quàng, lấy cái nấm rơm nở xòe ra thiệt lớn làm cái dù, lấy hai khoanh hành tím làm vòng đeo tay, lấy bông hẹ làm bông tai, dây chuyền. Trang bị xong, cô ếch ưỡng à ưỡng ẹo đi dạo trên bờ ruộng. Vừa lúc đó, có anh nông dân xách giỏ đi bắt ếch, trông thấy cô ếch, anh ta mừng quá rượt theo. Cô ếch vì vướng giày, vướng khăn, vướng dù nên không thể bỏ chạy nhanh được, bị anh nông dân bắt cho vào giỏ. Sẳn có ớt, hành, tía tô, nấm rơm, hẹ, anh ta làm một bữa ếch xào đánh chén ngon ơi là ngon.

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Tản mạn

“SHOW” CHÂN DUNG NHỮNG GƯƠNG MẶT CAVN TRÀ TRỘN VÀO CHÙA LIÊN TRÌ

17/08/2011 6 comments

“Show” chân dung những gương mặt công an VN đã trà trộn vào chùa Liên Trì ngày 12/8/2011 để theo dõi, rình mò, chụp ảnh, quay phim tất cả những ai ra vô chùa. Chúng xộc vào chánh điện, phòng ăn, nhà bếp, cả toa-let để dòm ngó, ngửi hít và quay “phin”.

Toàn bộ hình ở đây do cựu tù dân oan Lê Thị Kim Thu thực hiện.

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Phóng sự

KỂ TIẾP VỤ “NGƯỜI NHÀ NƯỚC” CƯỚP CỦA DÂN KHÔNG ĐẠT KẾT QUẢ

17/08/2011 6 comments

Nhân đây nói thêm, thằng này không già, não trạng nó là não trạng những đứa sinh sau năm 1975 được bọn quan thầy bán nước nhồi sọ cho nó tư tưởng mấy chục năm nay không thay đổi, đó là coi bà con Việt kiều đều là hạng “đĩ điếm ma cô chạy theo bơ thừa sữa cặn của đế quốc”. Đồng tiền bà con ở hải ngoại làm ăn cực khổ quyên gởi về giúp các TPB khốn khổ vẫn bị bọn chúng coi là “bán nước”, là “dơ bẩn”. Các ngôn từ hoa mỹ như “khúc ruột ngàn dặm”, “Việt kiều yêu nước”, “hòa hợp hòa giải dân tộc”, “xóa bỏ hận thù hướng đến tương lai”, v.v… đều là giả dối, lừa bịp để móc tiền trong túi đồng bào mà thôi. Rồi sau đó không ít người bị trả giá như Trịnh Vĩnh Bình, Jimmy Trần sau khi cạn hết tiền bạc thì ngồi tù hay đang bị chính nhà cầm quyền Việt Nam truy nã. 

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Chuyện của tôi