Lưu trữ

Archive for Tháng Sáu, 2011

THƯƠNG LẮM RAU DỀN CƠM

23/06/2011 5 comments

Bài đã đăng Tuần báo Trẻ (Texas, USA)

Tất nhiên, không nhà đầu tư nào điên đến mức xuống đó xây nhà máy sản xuất, cõng nguyên vật liệu xuống nhà máy rồi lại cõng sản phẩm ngược lên vùng Sài Gòn phân phối. Vậy mà các quan chức quê tôi “thấy người khác ăn khoai cũng vác mai đi đào”, “đua đòi” lập khu công nghiệp để lấy tiếng cho cá nhân, chiếm đất nông nghiệp của nông dân đang canh tác “lập 13 khu, cụm công nghiệp với tổng diện tích hơn 1.369 hécta” rồi để ngó, chớ có ma nào dám đến đầu tư. Còn nông dân khát đất mặc kệ nông dân, tỉnh khác có khu công nghiệp thì “tỉnh ta” cũng phải có cho “bằng chị bằng em”. 

Cái “văn hóa XHCN” được nhồi nhét mấy chục năm nay khiến cho những đứa trẻ Sài Gòn bây giờ cũng không giống như đứa trẻ ngày xưa, chúng còn mải mê mỗi ngày chúi mũi vào ti vi xem phim Hàn, nhạc Hàn, thậm chí biết rõ đời tư từng ca sĩ, diễn viên Hàn hơn là chuyện hôm nay học hành ra làm sao, hay cha mẹ làm gì để có tiền lo cho con cái mỗi ngày. Bọn trẻ còn mải chạy theo đứng phơi nắng hàng giờ ở sân bay Tân Sơn Nhất, hay gào thét đến lạc cả giọng dưới cơn mưa, bất chấp sự khó chịu của người lớn xung quanh, để chào đón 10 chàng trai SuJu xứ kim chi đến quên ăn quên ngủ, quên cả học hành.

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Tản mạn

“BÍ ẨN” CỦA LƯƠN VỚI LÁ NHÀU

22/06/2011 6 comments

Bài đã đăng Tuần báo Trẻ (Texas, USA)

Lươn um lá nhàu có thể ăn với bún gạo tươi hay cơm đều rất ngon. Mà để làm mồi nhậu càng hấp dẫn. Thịt lươn vừa ngọt, vừa bùi, vừa béo, vừa thơm, lại thấm đẫm hương vị lá nhàu đăng đắng, nồng nồng, vị béo ngọt của nước cốt dừa, tạo thành một thứ mùi vị đặc biệt không thể diễn tả bằng lời mà chỉ có thể cảm nhận được khi ta từ từ dùng đũa xé gắp từng gắp thịt lươn cho vào miệng, nhai nhè nhẹ để cảm thấy thịt lươn tan vào trong miệng. Lá nhàu thấm gia vị, giảm bớt đắng, nhai trong miệng chỉ còn hơi nhân nhẩn, vừa dai dai, bùi bùi, béo béo, mặn mặn, ngọt ngọt, ngon lạ lùng. Ăn hết lươn, chỉ còn cái lá nhàu cũng có thể làm thức ăn ăn hết cả chén cơm đầy.

Còn gì thích thú bằng sau một ngày dài làm việc ngoài đồng mệt nhọc, về nhà tắm rửa sạch sẽ, trải cái chiếu cũ dưới chân cây rơm trước nhà, bày ra nồi lươn um lá nhàu với cơm gạo trắng xốp còn nóng hổi, cả nhà ngồi vây quanh ăn uống vui vẻ, thỉnh thoảng lại nhấp môi thêm chút “chất men say”. Kêu thêm ông bạn hàng xóm qua ngồi khề khà, đến lúc trăng lên sáng vằng vặc mới thôi. Lươn um lá nhàu là món nhà quê, ăn lươn um không uống bia hay rượu Tây, mà phải “đưa cay” bằng rượu đế mới nấu trong vắt như mắt mèo thì mới đúng kiểu của nó, mới thưởng thức được hết cái tinh túy của món ăn dân dã vùng đất phương Nam.

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Tản mạn

THƯ KIẾN NGHỊ GỬI ĐẠI SỨ HOA KỲ VÀ ĐẠI SỨ LIÊN MINH CHÂU ÂU (LẦN 2)

21/06/2011 15 comments

Kính Thưa Quý Ngài Đại sứ!

Từ năm 2007 đến nay, nhà cầm quyền Việt Nam đã nhiều lần bắt giữ tôi trái pháp luật. Tôi đã gởi đơn khiếu nại đến cơ quan Công an cấp quận, cấp thành phố, Viện kiểm sát nhân dân cấp quận, cấp thành phố để tố cáo nhân viên công lực nhà nước Việt Nam đã có hành vi xâm phạm quyền bất khả xâm phạm về thân thể, quyền bất khả xâm phạm về nơi ở, quyền tự do đi lại của tôi, nhưng suốt 2 năm dài không cơ quan có trách nhiệm nào giải quyết. Từ lâu, nhà nước Việt Nam không còn là nơi để người dân như tôi tin tưởng vào khả năng bảo vệ pháp luật, bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của công dân, mà là nơi dung dưỡng, bao che và đào tạo một lực lượng chuyên sử dụng bạo lực để khủng bố và cướp tài sản công dân, mức độ ngày càng tăng cường và ngang ngược.

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Chuyện của tôi

THƯ KIẾN NGHỊ GỬI ỦY BAN CÔNG LÝ VÀ HÒA BÌNH (LẦN 2)

21/06/2011 4 comments

Kính Thưa Đức Cha Hợp và Cha Thăng!

Hành vi cột cửa nhà dân khi biết rõ trong nhà đang có người ở là hành vi hết sức độc ác, man rợ của nhà cầm quyền Việt Nam (thông qua lũ tay sai) đối với công dân lương thiện. Không những chà đạp lên quyền tự do đi lại, quyền tự do tôn giáo của con mà còn gây nguy hiểm đến tính mạng con nếu trong nhà bị chập điện, cháy nổ, hoặc bị đột quỵ. Đây là hành vi cố ý gián tiếp giết người một cách công khai, xemthường pháp luật và tính mạng người dân.

Con kính mong Đức Cha Hợp và Cha Thăng hãy vì Công Lý và Hòa Bình mà có biện pháp bảo vệ con chiên của mình trước sự hung hăng ngang ngược của nhà cầm quyền Việt Nam, ngang nhiên chà đạp quyền tự do đi lại, quyền bất khả xâm phạm về thân thể, quyền bất khả xâm phạm về nơi ở, quyền tự do tôn giáo của công dân, như Hiến Pháp và các Điều Ước Quốc tế quy định mà VN đã ký kết.

Xem chi tiết…

Chuyên mục:Chuyện của tôi

“THIÊN HẠ ĐỆ NHẤT TÚ BÀ”

20/06/2011 41 comments

Bài đã đăng Thời Báo (Canada)

Với người Việt Nam, Campuchia luôn là một nước nhỏ, nước yếu, nước lạc hậu hơn Việt Nam. Nhưng giờ đây, nhìn thấy Chính phủ Campuchia vận dụng luật pháp quốc tế, sức mạnh cộng đồng quốc tế để bảo vệ lãnh thổ mà bắt ham, mà buồn cho người Việt Nam.

Khi mà những người yêu- nước- chân- chính (không phải giả hiệu) còn phải ngồi tù vì tội chống Trung Quốc, còn phải bị án oan vì chứng cứ dựng đứng của chính bộ máy công quyền, thì những luận điệu “bảo vệ chủ quyền lãnh thổ” của nhà cầm quyền Việt Nam chỉ là dối trá. Cụ Nguyễn Du mà sống lại hẳn sẽ ngạc nhiên vô cùng khi thấy cái truyện cụ viết nhởn nha để “Mua vui cũng được một vài trống canh”, nhưng giờ con cháu đem so câu nào câu nấy đúng y chang như Thánh phán. Ngoài mặt hô hào chống Trung Quốc, bảo vệ lãnh thổ, sau lưng thì bỏ tù những người dân nào dám chống Trung Quốc. Trị nước kiểu “Đưa người cửa trước, rước người cửa sau” của nhà cầm quyền Việt Nam thiệt xứng đáng danh hiệu “Thiên hạ đệ nhất Tú bà”, khó ai qua được.

Xem chi tiết…